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	<title>Koch- und Küchenblog &#187; Haiku Messer</title>
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	<description>Der Informationsblog rund ums Kochen und Genießen.</description>
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		<title>Guter Stahl und Honoki Holz: Das Geheimnis der Haiku-Messer</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Apr 2008 14:24:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>fernkorn</dc:creator>
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Die japanischen Haiku Messer umweht ein Hauch Samurai-Mythos – und es scheint tatsächlich Magie im Spiel zu sein, wenn man mit ihnen arbeitet. Sie sind leicht und unglaublich scharf. Haiku Messer werden von einem Verbund kleinerer Schmieden im traditionellen Verfahren gefertigt.
Der Begriff &#8220;Haiku&#8221; stammt übrigens aus der Tradition der japanischen Dichtkunst: Haiku-Verse waren in ihrer Kritik [...]]]></description>
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