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	<title>Koch- und Küchenblog &#187; Damastmesser</title>
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	<description>Der Informationsblog rund ums Kochen und Genießen.</description>
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		<title>Ein Damastmesser Set richtig pflegen</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 07:58:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Matthias Wimmer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochmesser]]></category>
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		<description><![CDATA[Wer das Kochen als Leidenschaft entdeckt hat, wird sich früher oder später auch hochwertige Kochutensilien anschaffen. Besonders im Bereich der Messer sind Hobbyköche sehr kritisch, denn ein Messer ist noch lange kein Messer. Oft fällt die Wahl auf ein hochwertiges Damastmesser und das zu Recht. Doch falsche Pflege kann dem Messer aus Damaststahl schaden und [...]]]></description>
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		<title>Guter Stahl und Honoki Holz: Das Geheimnis der Haiku-Messer</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Apr 2008 14:24:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>fernkorn</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochmesser]]></category>
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		<description><![CDATA[Die japanischen Haiku Messer umweht ein Hauch Samurai-Mythos – und es scheint tatsächlich Magie im Spiel zu sein, wenn man mit ihnen arbeitet. Sie sind leicht und unglaublich scharf. Haiku Messer werden von einem Verbund kleinerer Schmieden im traditionellen Verfahren gefertigt. Der Begriff &#8220;Haiku&#8221; stammt übrigens aus der Tradition der japanischen Dichtkunst: Haiku-Verse waren in ihrer [...]]]></description>
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