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	<title>Koch- und Küchenblog &#187; Damast-Messer</title>
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	<description>Der Informationsblog rund ums Kochen und Genießen.</description>
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		<title>Damast Messer: Profi-Küchenwerkzeug für die Ewigkeit</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Apr 2008 07:03:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>fernkorn</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es ist kein Zufall, dass die Fischdelikatesse Sushi in Japan beheimatet ist – denn Japan ist eine der Wiegen der so genannten Damast Messer: Messer, die aus Damaszener-Stahl gefertigt wurden und über eine außergewöhnlich scharfe Klinge verfügen. Auch der Winkel der Schneide verläuft steiler als bei den europäischen Messern. Sie sind also ideal dazu geeignet, [...]]]></description>
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