Kommentare zu: Pflege von Carbonstahlmesser http://blog.messerspezialist.de/allgemein/116-pflege-von-carbonstahlmesser.htm Der Informationsblog rund ums Kochen und Genießen. Wed, 07 Sep 2011 11:20:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Von: Damast Messer http://blog.messerspezialist.de/allgemein/116-pflege-von-carbonstahlmesser.htm/comment-page-1#comment-744 Damast Messer Fri, 23 Jul 2010 20:34:00 +0000 http://blog.messerspezialist.de/?p=116#comment-744 Die Patina von Kohlestahlmessern kriegt man übrigens sehr einfach wieder weg wenn sie dann irgendwann zu sehr stört. Entweder man nimmt s.g. Wiener Kalk oder etwas Scheuermilch und einen Schwamm. Vorsicht mit der Scheuermilch! Scheuermilch sehr sorgfältig einsetzen und nicht zu stark reiben ansonsten entsteht Hitze. Es gibt auch noch von manchen Herstellern "Rostradierer" der funktioniert am Besten mit etwas Wasser. Die Patina von Kohlestahlmessern kriegt man übrigens sehr einfach wieder weg wenn sie dann irgendwann zu sehr stört. Entweder man nimmt s.g. Wiener Kalk oder etwas Scheuermilch und einen Schwamm. Vorsicht mit der Scheuermilch! Scheuermilch sehr sorgfältig einsetzen und nicht zu stark reiben ansonsten entsteht Hitze.

Es gibt auch noch von manchen Herstellern “Rostradierer” der funktioniert am Besten mit etwas Wasser.

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